Bolinhos de banana

Ingredientes (para 50 bolinhos)

• 2 bananas-nanicas
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro
• canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ingredientes, menos a farinha. Coloque os ingredientes batidos em uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, até que não grude nas mãos e dê para enrolar. Faça bolinhas e frite em óleo quente por 10 minutos ou até fritar e dourar levemente. Retire do fogo, deixe secar a gordura sobre papel-toalha e polvilhe com o açúcar e a canela.