Iogurte caseiro de leite de cabra

Ingredientes

• 1 litro de leite de cabra cru fresco e coado
• 1 copo de iogurte natural (pode ser de leite de vaca)
• OU 1 envelope de feílllento pronto para iogurte.

Modo de Preparo:

Coloque o leite em panela funda e assim que ferver retire do fogo . Passe para outro recipiente para que possa ser resfriado o mais rápido possível até 42º C.

Coloque o leite no liquidificador e acrescente o copo de iogurte natural e bata ligeiramente para misturar.

Coloque a mistura em recipiente de vidro, cerâmica ou plástico duro com tampa, embrulhe em uma